Världspremiär: semmelbollar!

17 februari, 2017 2 kommentarer
Semlor

Må hända börjar ni bli lite less på semmelhybrider vid det här laget, men då har ni inte testat semmelbollar! Som chokladbollar utan choklad men istället med det göttigaste från semlan: mandelmassa, kardemumma och en skvätt ovispad grädde. Sedan är det säkert gott att servera med en klick fluffig vispad grädde också.

semmelbollar

semmelbollar2

SEMMELBOLLAR
100 g rumsvarmt smör
125 g mandelmassa, grovt riven
2 msk strösocker
1 krm salt
1 tsk kardemummakärnor
3 dl havregryn
3 msk vispgrädde

Florsocker till rullning

Gör så här: Arbeta ihop alla ingredienser till en massa. Rulla till bollar. Låt stelna i kylen. Rulla i florsocker. Förvara kallt.